Automne
Les Cartes Postales avec Goût
Nous avons profité de Desco, le marché montre des plats typiques, de faire la nouvelle carte dédiée aux produits de l’hiver: charcuterie, fromages, légumes, olioEVO, vins, accompagnés par les excellents pains … beaucoup de goodies à manger plus sain etsaison!
Nous remercions:
Le bontà della Garfagnana di Coletti
l’Antica Norcineria Bellandi
il Salumificio Gombitelli
lo Scoppolato di Pedona
l’AA sorelle Centoni
la fattoria al Dotto
la fattoria Carmignani
il panificio Giannotti
Cela a contribué à la réalisation de photos en offrant leurs produits.
Dans le détail …
in foto: il pecorino stagionato in grotta, il pecorino affinato in foglie di castagno, il biroldo, i biscotti di farina di castagne con il vinsanto.