Directement issue de la vitrine des spécialités toscanes, et du registre des De.C.O. du Comune di Lucca Lucca, voilà la Sagra della Zuppa di Aquilea, la traditionnelle fête d'été du mois d'août.
Sur les collines de Lucques, parmi les vignobles et les plaines du village d'Aquilea, la tradition de la fête de la soupe d'Aquilea se répète. Soupe (uniquement des légumes provenant des fermes locales de la région de Moriano), grillades, huile d'olive et vin des fermes d'Aquilea, et gâteaux avec des morceaux de légumes crémeux et du chocolat constituent le menu classique du manifstazone.
Tous les soirs, à partir de 19 heures, vous pourrez déguster la fameuse soupe Aquilea préparée uniquement avec des légumes des champs et des herbes sauvages de la zone
. Elle est suivie de spécialités grillées, de porchetta avec des légumes cuits à la vapeur ou crus, de tartes aux légumes, à la crème et au chocolat, de vin et d'huile provenant exclusivement des fermes Aquilea.
Pour terminer la soirée en beauté, une aire de jeux pour les enfants est prévue tous les soirs et, après le dîner, il est possible de danser dans le cadre du festival « Danse sous les étoiles d'Aquilée »
Des performances et des concerts en direct de DJ et de musiciens de grand talent animeront et enrichiront la très attendue Sagra della Zuppa di Aquilea (Festival de la soupe d'Aquilée) dans le contexte de l'extraordinaire beauté du paysage qui caractérise ce coin de la Lucchésie, à quelques kilomètres de la capitale provinciale.
Pour rejoindre Aquilea, une fois arrivé à Lucques, suivez les indications pour la SS 12 del Brennero en direction du nord, jusqu'à la via Lodovica (Sesto di Moriano) et les indications pour Aquilea, pour des informations comitatopaesanoaquilea@virgilio.it.
Le comité du festival de la soupe d'Aquilea se trouve sur FB/sagradellazuppa.aquilea.
