La province de Lucca est un petit microcosme, de la côte intérieure, alternant quatre paysages différents.
Longues plages de sable, parsemées de quais et des ports à partir de laquelle naviguent très tôt chaque matin, les bateaux de pêche. Ils partent tôt, de sorte que les Otto étals du marché sont déjà riche en poisson poisson frais.
L’arrière-pays est observée à partir d’une étendue de rectangles collés entre eux, a marqué à partir de cultures qui peuplent la campagne. Aller un peu partager ensuite rencontrer les douces collines ponctuées d’arbres bas et traversé par de longues rangées de vignes. Collines ouverts et lumineux, habitées par de petits villages et la production de nombreux produits qui alimenteront le panier de Lucques. Encore plus élevé Enfin, la ligne d’horizon est marqué par les sommets enneigés et forte le long de la chaîne des Alpes Apuanes, et sont plus largement traitée par le vent, l’Apennin toscan-émilien. Ici, sur les pâturages, ils passent les mois d’été, les troupeaux, en l’air vers les bois de châtaigniers, sur les étendues d’orge d’or, dans la nature la plus sauvage et intacte.
