Les Cartes Postales avec Goût
Légumineuses et Céréales
Pains quotidiens et pâtisseries des jours de fête.Gros pains de Altopascio, parfumé de la Pieve, à la farine de châtaigne, de maïs et épeautre de la Garfagnana, focacce et recettes traditionnelles, crisciolette, cigerani migliacci cuit dans les textes, ettous les gâteaux de la tradition. La deuxième carte postale est dédié au goût des produits de boulangerie.