Molto prima dello street food, esistevano tra le Mura di Lucca, alcuni "cibi da passeggio" noti e ricercati per la passeggiata della domenica pomeriggio.
In estate, un classico era la "Cassatina della Veneta", servita nella tipica coppetta di carta accompagnata da una palettina rigorosamente di legno.
Un percorso per scoprire le ricchezze, i sapori, i paesaggi tipici dei nostri territori.
I mestieri, le tradizioni, i percorsi che si tramandano da secoli.
La cultura e la passione degli autori dei prodotti della nostra tradizione.
Dalla costa alla montagna, dalla pianura alle colline, tutti i colori e i profumi di un territorio "gustoso".
Le pecore della razza Garfagnina Bianca tornano sui pascoli alti dell’Appennino tosco emiliano. In estate, in Garfagnana, si possono incontrare, dalla mattina presto e fino al pirmo pomeriggio, i greggi di pecore al pascolo sul crinale o "a merizzo" (a riposo) sotto le fronde dei faggi.
Da ieri c'è un nuovo mercato nel centro storico di Lucca: il BioMercato della Terra organizzato da Cia Toscana Nord in collaborazione con Comune di Lucca e Slow Food.
Promuovere e tutelare la tradizione gastronomica tipica della città di Lucca, informare i consumatori sulla qualità dei prodotti e sui piatti tipici della cucina lucchese, valorizzare i prodotti locali e i luoghi di produzione, formare i cuochi e gli chef sulle qualità, le tradizioni e le modalità di preparazione dei piatti tipici della tradizione enogastronomica della città di Lucca sono gli obiettivi del progetto "Lucca nel piatto".
Il est appelé “Printemps de la tête aux pieds – Lucca artisanat renaît” l’événement prévu le 21 Mars dans les locaux de l’Atelier Ricci à Via Burlamacchi n ° 32, organisé ainsi que par Altelier, Confartigianato en collaboration avec la municipalité de Lucca. À partir de 17h00 dans les prestigieux salons de la couture renommée se tiendra un événement dédié à la mode qui prendra part différents artisans locaux dans l’industrie de la mode et l’école “M.Civitali”.
“La tradizione è un esperimento riuscito bene”. La presentazione di questo libro realizzato dagli studenti dell’ISI Pertini è una possibilità di osservare le tradizioni al loro nascere.
Studenti di una stessa scuola, compagni di banco, tutti lucchesi e cittadini del mondo, ma con storie diverse legate anche ad altri paesi. Come le loro storie Anche la loro cucina che condividono ogni fine anno al termine dell’anno scolastico e adesso con noi!
Filare, prillare, pedalare, tessere… fa rivivrere l’antica arte tessile che ha reso celebre Lucca in tutta l’Europa medievale e rinascimentale.
Si può provare Giovedì 22 marzo nel Laboratorio di Tessitura rustica “Maria Niemack” del Museo nazionale di Palazzo Mansi.
