Trois petits plats pour la soupe Lucchese di magro au siège de Lucchesi nel Mondo.
Les réunions, pour un maximum de 20 personnes, débutent le mercredi (16 novembre) à 16h00
Le groupe Armonia Verde - groupe herbes et graminées - groupe aloès - Accademia della zuppa lucchese di magro di Ponte a Moriano informe tous les amateurs du plat typique de la région de Lucques, la zuppa di magro, de la reprise des "petits cours" sur la préparation de ce plat traditionnel et savoureux.
Depuis plus de trente ans, le Green Harmony Group, par l'intermédiaire de l'Académie de la "zuppa lucchese di magro" (soupe maigre de Lucques), a mené des recherches approfondies sur les différents modes de préparation et les ingrédients utilisés, ce qui a permis d'élaborer un cahier des charges de base pour la préparation de l'authentique "zuppa lucchese di magro" (soupe maigre de Lucques).
Trois réunions, pour un maximum de 20 personnes, se tiendront à Lucques au siège de Lucchesi nel Mondo dans le château au-dessus de la Porta San Pietro sur les murs urbains à partir de ce mercredi (16 novembre) à 16 heures, les deux autres dates seront les 23 et 30 novembre à la même heure. Le cours de courte durée est gratuit et sera dispensé par quatre conférenciers.
Foto di Joël da Pixabay
