Buffet froid au Palais

mar 27/03/2018

Hiver

L’histoire lisait le cérémonial du palais: des éventails, des buffets, des quadrilles et des cotillons. Des codes de conduite, à la nourriture, à l’habillement, de l’Empire Regency de Jane Austen à Elisa Bonaparte, « Dance Palace » est le cinquième programme de conférences d’animation laboratoire de l’histoire, les coutumes et la société a réalisé grâce à l’association ” Napoléon et Elisa: de Paris en Toscane « et conservé par Margarita Martinez sur le bicentenaire de la création de la duchesse Maria Luisa de Bourbon à Lucca (1817-2017).

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Fans, buffets, carrés et cotillons: Histoire lue sur l’étiquette. Le Palais Ducal de Lucques qui était le siège du gouvernement de Elisa Bonaparte et Marie-Louise de Bourbon, devenu vieux laboratoire pour expérimenter et apprendre les coutumes de la cour et de la société dans les premières décennies du XIXe siècle. Ce sont 5 conférences de laboratoire animées organisées par Margarita Martinez, organisatrice de danses napoléoniennes au niveau international. Les cinq réunions développeront autant de thèmes, de lire l’histoire avec la coutume de la cour, en particulier l’époque napoléonienne qui a été caractérisée par un code très strict imposé par l’empereur et en vigueur à la cour à Paris comme dans tous les tribunaux de la napoléonienne . L’initiative vient également après le succès dont jouit « Divertissement danses napoléoniennes » et l’après-midi consacrée à « Fandango » par Luigi Boccherini, qui ont eu lieu au cours des deux dernières années.

Et parmi les thèmes que nous devions affronter, nous ne pouvions pas manquer la nourriture!

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Peut-il y avoir une fête sans nourriture? “Le Buffet Froid – nourriture à regarder” est la rencontre centrale du cycle atelier-conférence “Ballo a Palazzo”.

Mardi 20 mars du 17 au 19 au Palazzo Ducale (Sala Maria Luisa) se tient le troisième rendez-vous, dédié à la nourriture et à la boisson mais surtout à leur signification sociale et politique.

« Dans les danses de ce genre – a déclaré Margarita Martinez, organisateur de Napoléon danse au niveau international -. Le conseil d’administration est une partie essentielle de l’ensemble Il doit être beau à voir, riche et coloré Les buffets sont organisés afin d’avoir plus de planchers, le fond. la nourriture à la disposition des invités, dans la haute prétendue nourriture, de sucre, comme un ornement. Vous mangez après la danse, mais pour ceux qui ne dansent pas, il y a toujours une table avec punch et champagne, qui se répandent dans cette période “.

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« Le principal protagoniste de son temps Antonin Carême, chef grand Empire, avec ses bonbons de coton doux extraordinaire. Mais nous allons aussi parler des différences entre le service français et russe, et en particulier d’Elisa Bonaparte et la nourriture servie à son Balli au Palazzo Vecchio à Florence “.

Le « Dance Palace » est toujours organisée pour marquer le bicentenaire de la création de la duchesse Maria Luisa de Bourbon à Lucca (1817-2017), dont les événements commémoratifs sont pris en charge par la ville de Lucca, la province de Lucca, la Fondation Cassa di Risparmio di Lucca et la Fondation Banca del Monte di Lucca.

photo: Kohle Coltrane